Feeding Hannibal, the Cannibal Food-Blog
Feeding Hannibal ist das Blog der Food Stylistin Janice Poon, die am Set der Serie Hannibal Speisen zubereitet und dort diese halb-deliziöse, halb-morbide Optik hinkriegt.
Ich mag die Serie ziemlich gerne, bin eigentlich sehr überrascht, wie gut die tatsächlich ist und find’s ziemlich großartig, dass grade Hannibal The Cannibal die beste Koch-Show im Fernsehen hat.
In ihrem Blog erklärt Janice Poon unter anderem, wie sie Beef fake-vergammeln lies (weil die Familie beim Essen ermordet und erst Wochen später gefunde wurden) oder wie man Lamm-Zungen zubereitet. Das Gericht auf dem Bild rechts nennt sich übrigens Octopus and its babies eating crow. Jetzt hab’ ich Hunger.
No matter how ghoulish, I want the food to look like something you really want to taste –against your better judgment. Every character in this show is on a knife-edge. Will teeters on the edge of sanity; Hannibal balances between truth and lies; Jack is cold, then kind. I want the food also to have the tension of precarious balance: repellant but tempting. Slightly off-center.
Prepping for the dinner scene, I hand-shape the tongues individually out of a modified Kibbeh recipe – bulgar ground with beef stock and mild spices. I make them bigger than lamb tongues because I want them to look like children’s tongues – out of the mouth of babes. (FBI babes?) Then I steam them and shade them with food coloring. I make 60 which luckily, turns out to be exactly the right amount. If the director had asked for one more take I would have been in trouble. Sometimes you get lucky…
Feeding Hannibal (via MeFi)
Canadian Porn Star-Cannibal-Killer arrested in Berlin
Luka Rocco Magnotta, der weltweit gesuchte Pornodarsteller und mutmaßlicher Kannibale/Killer wurde heute in Berlin in ‘nem Internetcafé in Neuköln festgenommen. Ich hab bis gestern von einem Rechner in einem Netzcafé in Kreuzberg aus gearbeitet, was dann doch ein kleines bisschen spooky is. Von Reuters:
Canadian Luka Rocco Magnotta, suspected of murdering and dismembering a Chinese student in Montreal, was arrested in an internet cafe in Berlin on Monday, police said.
“A 29-year-old man wanted by Interpol was arrested early this afternoon in an internet cafe in the Neukoelln district,” the spokesman said.
Interpol issued an arrest warrant last week for Magnotta, who faces first degree murder charges over the videotaped death of the student, whose body parts were mailed to political parties in the Canadian capital Ottawa.
Canadian murder suspect arrested in Berlin, gestern hatten sie den Mann noch in Paris vermutet.
Mathematics of a Serial Killer
Statistiker haben gestern ein mathematisches Modell für die Morde von Andrei Chikatilo vorgelegt, der in den 80ern über 50 Menschen umbrachte. Dazu haben sie das Verhalten von Neuronen einberechnet sowie verschiedene Faktoren wie Logistik und Planung.
What the authors used as the basis of their analysis was the hypothesis that “similar to epileptic seizures, the psychotic affects, causing a serial killer to commit murder, arise from simultaneous firing of large number of neurons in the brain.” Accordingly, they based their model on neuronal firing – the fact that, once a neuron fires, there’s a refractory period that has to pass before it can fire again. When it does fire, it can trigger other neurons to fire if they’re ready to. As you can imagine, though, those firings aren’t always in sync. So what the authors suggest is that there must be a threshold – that is, when a certain number of neurons fire, the serial killer becomes driven by an overwhelming urge to kill.
In modeling the mathematics of this, the authors note that, “We cannot expect that the killer commits murder right at the moment when neural excitation reaches a certain threshold. He needs time to plan and prepare his crime.” So they built that delay into their model as well. Moreover, the authors also note that the murders do appear in clumps, with the killer more likely to kill after another murder. However, the killings eventually have a sedative effect, pushing the neuronal activity below the “killing threshold” – which is why there are large intervals of time between groups of murders.
When the authors completed their mathematical model, it was remarkably close to the real data.
Scientists Uncover The Mathematics Of Serial Killers (via /.), mehr: hier das PDF „Stochastic modeling of a serial killer“, Technology Review: Mathematicians Reveal Serial Killer’s Pattern of Murder, The Criminal Lawyer: Statistics and the Serial Killer
Skyrim Serial Killer hoards Heads in his virtual House
Hier das Video einer fröhlichen jungen Mannes, der sämtliche Gefährtinnen, die man in The Elder Scrolls V: Skyrim aufgabeln kann, geköpft, die Körper mal mehr mal weniger kunstvoll in seinem Haus ausgestellt hat und die Köpfe in einer Vitrine aufbewahrt. Oder wie’s ein YT-Kommentator formuliert: „I’m finally in the normal part of Youtube“. WTF?! Von Badass Digest:
Remember when we were laughing about the guy who hoarded in Skyrim, whose in-game house was filled with absolute junk? The days since have seen a lot of variations on that concept – I liked one where a guy had a whole house full of cabbages – but this takes the cake. It’s a guy who killed all of the female companions he could get in the game, beheaded them, and then kept their half-naked corpses laying around his home. He also has a bookcase filled with heads. And he uploaded a video of it to YouTube. Under the title Skyrim Sex Life.
[update] Wie passend/creepy mein neuer Playbutton dazu aussieht! Harrrr!
Ectoplasma-Lightwriting thru Pics of dead Killers Slices
Okay, das hier ist supercreepy, auf so ‘ne Art. Erinnert Ihr Euch noch an das iPad-Holograph-Lightwriting? Mit genau derselben Technik und der animierten Sequenz der (wörtlich!) Scheiben eines hingerichteten Killers haben Künstler für ihr Project 12:31 moderne Ectoplasma-Fotos produziert. Snip von Wired:
An executed murderer whose body was famously sectioned for the Visible Human Project has been resurrected in ghostlike form in a new series of layered photographs.
Project 12:31 reassembles the corpse of Texas killer Joseph Paul Jernigan, who was put to death by lethal injection in 1993. Jernigan’s body was documented using computed tomography and magnetic resonance imagery after his execution, then sliced into 1,871 axial cross-sections, each about 1 millimeter in thickness. The images from the National Library of Medicine’s Visible Human Project were then distributed via discs and eventually, the internet. […]
To produce Project 12:31’s spooky images, a video of a longitudinal descent down Jernigan’s body was played on a laptop screen. Moving the computer in practiced patterns in front of an open camera shutter, photographer Frank Schott captured the ghoulish-looking smears in a studio. After about 150 takes, he and Gagnon settled on seven patterns to overlay on dark, barren scenes from around the San Francisco Bay Area.
The Unhippness of Serial Killers
Slate hat einen sehr interessanten Artikel über die Voranschreitende Un-Hippness von Serienkillerism. Eine Hockeymaske zu tragen und ‘ne Machete zu schwingen ist ganz eindeutig sowas von 80er.
When it came to serial killing, Stephen Griffiths did everything by the book. He targeted prostitutes in the slums of Bradford, a city in Northern England. He chose a unique murder weapon: a crossbow. He claimed to have eaten parts of his victims—two of them cooked, one of them raw. “I’m misanthropic,” he told police investigators when he was finally caught in 2010. “I don’t have much time for the human race.” When he appeared in court, he gave his name as the “crossbow cannibal.” It was as if he’d studied up on the art of serial murder. (In fact, he had: Griffiths was a part-time Ph.D. student at Bradford University, where he was studying criminology.) And yet, for all his efforts, he got only one short blurb in the New York Times when he was sentenced last month.
Podcast: Neuroscience of the Killer in you
Als ich gestern mit dem Zug in die alte Heimat fuhr, habe ich unter anderem diesen superinteressant klingenden Podcast von HR2s Der Tag gehört: Der Killer in Dir – die uralte Lust am Töten (MP3, 51MB).
Es ist eine wirklich uralte Geschichte: der Mann zieht aus auf die Jagd oder in den Krieg. Er begibt sich in Gefahr – und die Frau hütet zuhause den Herd und die Kinder. Dem Mann scheinen Gefahr und Töten Spaß zu machen. Wieso eigentlich? Wo kommt das her? Ist das geboren aus der Notwendigkeit: nur wer tötet kann überleben? Und wieso gilt das meist nur für Männer? Waren die Frauen nicht auch dabei – beim Jagen und Kämpfen, damals in der afrikanischen Savanne, als die Menschen den aufrechten Gang probten? Was ist geblieben von unserer archaischen Geschichte im modernen Menschen, was davon lebt weiter im Krieger von heute und unserem angeblich friedlichen Alltag?
Vorher auf Nerdcore:
Wie gute Menschen böse werden…
Wie gute Menschen böse werden (2): Philip Zimbardo on TED.com
Sam Harris über Gut und Böse, wissenschaftlich betrachtet…
Something Left, Something Taken: Animation-Short feat. Zodiac-Killer
(Vimeo Direktzodiac, via Laughing Squid)
„Something Left, Something Taken“ ist ein superaufwändig produzierter Animations-Kurzfilm von Max Porter und Ru Kuwahata aka Tiny Interventions über ein Pärchen auf einem Urlaub in San Francisco, die scheinbar auf den Zodiac-Killer treffen.
Das Character-Design ist nicht wirklich mein Ding, aber das ist geschmäcklerischer Blödsinn meinerseits und insgesamt ist die Animation sehr stimmig, hat ein schönes Timing und ist sehr liebevoll gestaltet. Hier ein sehr ausführliches Making Of dazu.
Die My Way-Morde auf den Philippinen und Sid Vicious
Auf den Philippinen gibt es eine Häufung an Morden wegen schlecht gesungenen Karaoke-Versionen von Frank Sinatras „My Way“ und das ist kein Witz. Der Artikel in der New York Times ist recht lange und bietet einige Erklärungsmodelle, mir fällt allerdings noch eine ein. Ich wollte zu diesem Posting ja sowieso die „My Way“-Version von Sid Vicious posten, da sehe ich bei Wikipedia: „In the Philippines it was believed that Vicious’ version was inspired by deposed dictator Ferdinand E. Marcos, where in the first part of the song Vicious attempted to imitate the voice of the late dictator.“ And I say what?
Meine Theorie geht also so: Die Leute auf den Philippinen assoziieren den Song, wenn er schlecht gesungen wird, wegen Sid Vicious’ „My Way“-Version mit ihrem ehemaligen Staatspräsident Ferdinand E. Marcos, was vor allem an fortgeschrittenen Abenden zu Gewaltausbrüchen führen könnte. Meine Theorie. Und ich verwette meinen Arsch, das ich Recht habe.
“I used to like ‘My Way,’ but after all the trouble, I stopped singing it,” he said. “You can get killed.”
The authorities do not know exactly how many people have been killed warbling “My Way” in karaoke bars over the years in the Philippines, or how many fatal fights it has fueled. But the news media have recorded at least half a dozen victims in the past decade and includes them in a subcategory of crime dubbed the “My Way Killings.”
The killings have produced urban legends about the song and left Filipinos groping for answers. Are the killings the natural byproduct of the country’s culture of violence, drinking and machismo? Or is there something inherently sinister in the song?
Sinatra Song Often Strikes Deadly Chord (via Dangerous Minds)
Bloody Killer-Barbie
Die Pimpettes haben ein schickes, blutiges Posting zu Killerbarbie-Fotografie: „Barbie, die sich zwischen Blut, Fellatio, Bondage und Geburten bewegt. Der Künstlerin Mariel Clayton ist das Sauberfrauimage von Barbie wohl gehörig auf den Zeiger gegangen und so hat sie aus Barbie einen Patrick Bateman gemacht. Eine Person, die emotional kalt ist, der Blut nichts ausmacht und die sonst wie die nette Person von nebenan rüberkommt. Ein Graus für alle. Abfotografiert aber nur halb so schlimm.“
Sowas ähnliches gab’s schonmal, hieß damals Barbie Crime Scenes, wird seit Sommer 2008 nicht mehr aktualisiert und war auch nicht so schick inszeniert.
The Beatles – I’ll kill
(Youtube Direktkill, via BoingBoing)
Hier eine alternative Version des Beatles-Songs „I will“, der damals zu kontrovers für eine Veröffentlichung auf dem White Album war und dessen Master-Aufnahmen jetzt von Peter Serafinowicz und FunnyOrDie wiederentdeckt wurden.
Neuroscience of Serial Killers
Hier der superinteressante Vortrag (nun, superinteressant zumindest, wenn man so jemand ist, wie ich. Freak, like me!) von Jim Fallon, der die Gehirne von Serienkillern untersucht hat. Hier lernen wir nun zum Beipiel, warum vor allem Männer Serienkiller werden: Weil ein „Agressionsgen“ in deren X-Chromosomen haust, das nicht (wie bei Mädchen) von einem anderen „agressionslosen“ X-Chromosom ausgeglichen wird.
Psychopathic killers are the basis for some must-watch TV, but what really makes them tick? Neuroscientist Jim Fallon talks about brain scans and genetic analysis that may uncover the rotten wiring in the nature (and nurture) of murderers. In a too-strange-for-fiction twist, he shares a fascinating family history that makes his work chillingly personal.
Die Zeugenaussage von Charles Manson
Am Sonntag, den 12. Oktober 1969 wurden Charles Manson und neun Mitglieder seiner “family” auf der Barker Ranch in Californien nahe Death Valley verhaftet. Sie standen unter dem Verdacht, mit den Morden an Sharon Tate, Voityck Frykowski, Abigail Folger, Jay Sebring, Leon und Rosemary La Bianca und Steve Parent in Verbindung zu stehen.
Kurze Zeit später legte man Charles Manson in diesen Fällen ein Mordkomplott zur Last und es kam zu einem Prozeß, an dem Presse und Öffentlichkeit regen Anteil nahmen. Während der langen Verhandlungen verweigerte man Charles Manson einstimmig die Möglichkeit, sich selber zu verteidigen oder eigene Zeugen aufzurufen. Erst ganz am Ende durfte er selber aussagen und den Versuch unternehmen, sich zu rechtfertigen. Und selbst dann setzte der Ankläger Vincent T. Bugloisi noch durch, daß die Jury Mansons Aussage nur in abgemilderter Form zu hören bekam – offenbar fürchtete er sich vor Mansons rednerischen Fähigkeiten.Das Ergebnis ist die nun folgende Abschrift dieser Aussage. Sie dauerte über eine Stunde und war oft unzusammenhängend und abschweifend und voller Wiederholungen. Manson schleuderte dem Gericht diese an Wahnsinn grenzenden Worte ins Gesicht, obwohl er wußte, daß sie einer feindseeligen Zensur unterzogen würden. Doch genau betrachtet brauchte sich Bugliosi überhaupt keine Sorgen zu machen – derartige Worte mußten im Gericht [auch] die letzten Zweifelnden von der Schuld des Angeklagten überzeugen.
